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本发明涉及一种猪肉保鲜剂，属于食品加工制作技术领域。本发明由以下的原料制备而成：抗菌防腐组合物、抗坏血酸、生姜提取物、针叶樱桃粉、紫苏提取物、迷迭香提取物、马铃薯粉、芡实粉、中药保鲜提取物、水和黄酒；所述抗菌防腐组合物由以下原料混合而成：茶...
该专利属于衡东县吉平食品有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过衡东县吉平食品有限公司授权不得商用。

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