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本实用新型公开了一种杀菌釜安全联锁控制装置，属于食品加工设备技术领域，包括杀菌釜和与杀菌釜相适配的安全联锁控制结构；其特征在于：釜体的两侧分别设置有封头和活动旋盖；封头设置有高压进气管，高压进气管通过分气阀与高压管道相连；安全联锁控制结构包...
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