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本发明属于农业生物技术领域，具体涉及具有高耐热性的α‑淀粉酶突变体K152H/A166C/E168H及其基因和应用。通过将氨基酸序列如SEQ ID NO:1所示的野生型α‑淀粉酶进行K152H/A166C/E168H点突变，获得所述α‑淀粉...该专利属于中国农业科学院北京畜牧兽医研究所所有，仅供学习研究参考，未经过中国农业科学院北京畜牧兽医研究所授权不得商用。
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本发明属于农业生物技术领域，具体涉及具有高耐热性的α‑淀粉酶突变体K152H/A166C/E168H及其基因和应用。通过将氨基酸序列如SEQ ID NO:1所示的野生型α‑淀粉酶进行K152H/A166C/E168H点突变，获得所述α‑淀粉...