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本发明公开了一种阿魏酸酯酶及其在生产阿魏酸中的应用，属于微生物技术领域。本发明提供了一种氨基酸序列如SEQIDNO.2所示的阿魏酸酯酶，此阿魏酸酯酶的比酶活高达519U/g，因此，此阿魏酸酯酶在生产阿魏酸中具有巨大的应用前景。...
该专利属于江南大学所有，仅供学习研究参考，未经过江南大学授权不得商用。

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