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本发明公开了一种制曲发酵罐，包括制曲罐、加热装置、测温装置以及抽液装置；加热装置为电热器，所述罐底内布设有电热丝，所述电热器与电热丝相连，通过电热丝的加热对罐体进行加热保温，在制曲温度未达到要求时，对罐体进行加热；测温装置包括温度计和温控装...
该专利属于内蒙古津食垣食品有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过内蒙古津食垣食品有限公司授权不得商用。

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