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本申请公开了一种铲制作业控制方法，应用于铲制系统，包括如下步骤，步骤S1，控制蒸煮装置将蒸煮完成的物料输送至第一暂存装置；步骤S2，控制第一暂存装置，给研磨装置供给蒸煮完成的暂存物料；步骤S3，控制研磨装置进行研磨；步骤S4，控制研磨装置将...该专利属于广州酒家集团利口福(湘潭)食品有限公司;广州酒家集团利口福食品有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过广州酒家集团利口福(湘潭)食品有限公司;广州酒家集团利口福食品有限公司授权不得商用。