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本发明公开了一种面团混合均匀的面粉发酵搅拌机及方法，包括底座和设置在其上端的搅拌组件；所述搅拌组件包括载料筒，所述底座上端设有便于载料筒放置的安装槽，安装槽内部设有用于检测底座重量的称重器，所述称重器和搅拌组件电性连接控制面板，所述载料筒上...
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