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本发明提供一种枸杞颜色相关代谢物的鉴定方法，包括：对不同颜色枸杞品种的枸杞果实样品进行前处理后，对花青素进行提取，对花青素进行定性定量检测；对花青素检测数据进行分析，色谱离子峰定位，得到枸杞花青素数据库；再定量分析，经过筛选得到关于枸杞果实...
该专利属于宁夏农林科学院枸杞工程技术研究所所有，仅供学习研究参考，未经过宁夏农林科学院枸杞工程技术研究所授权不得商用。

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