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本发明公开了一种提高桑葚酒风味与品质的发酵方法，属于果酒加工领域。该发酵方法采用同时接种方法，利用库德毕赤酵母F2‑24(保藏编号为CCTCC NO：M 2019265)与酿酒酵母混合发酵添加了复合氨基酸(亮氨酸、异亮氨酸、缬氨酸与苯丙氨酸...
该专利属于华中农业大学所有，仅供学习研究参考，未经过华中农业大学授权不得商用。

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