下载一种全豆豆轧糖及其制作方法的技术资料

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本发明公开了一种全豆豆轧糖及其制作方法,全豆豆轧糖是一种以大豆、糖浆、鸡蛋白为主要原料,经过加工而制成的糖果;制作方法包括如下步骤:处理大豆;熬制糖浆;搅打鸡蛋白;混合糖浆;加料;装盘冷藏;切割;包装。本发明与现有产品相比的优点在于:不仅工...
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