下载一种磨浆工艺、全豆豆浆及其制备工艺的技术资料

文档序号:26331566

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本发明公开了一种磨浆工艺、全豆豆浆及其制备工艺,涉及食品加工的技术领域。磨浆工艺包括如下步骤:将原料和水按比例混合后进行研磨,然后分离,得到浆液和浆渣;将浆渣和水按重量比为0.5~1:1的比例混合,然后进行研磨处理得到浆渣液,使得浆渣液的平...
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