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一种鸡源的特征性胶原肽及在胶原水解物和其制品检测中的应用，属于检测技术领域。本发明涉及鸡源性成分的特征性胶原肽Asn‑Gly‑Leu‑Hyp‑Gly‑Pro‑Ile‑Gly‑Pro‑Ala‑Gly‑Val‑Arg，可通过检测该特征性胶原肽，...
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