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本发明涉及油脂深加工领域，具体涉及一种化学催化制备甘油二酯的方法。将油脂、甘油、碱性催化剂和极性溶剂置于反应器中，20℃～90℃温度下，搅拌反应1～10h后，除去碱催化剂、极性溶剂，再经过分子蒸馏得到甘油二酯。本发明使用极性溶剂丙酮、乙腈或...
该专利属于江南大学所有，仅供学习研究参考，未经过江南大学授权不得商用。

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