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本发明属于纳米载体材料技术领域，特别涉及一种pH响应缓释的含硒蛋白复合纳米粒子及其制备方法与应用。本发明pH响应缓释的含硒蛋白复合纳米粒子具体为核壳结构，其中富硒黑豆11S蛋白为核，绿原酸接枝壳聚糖为壳。本发明以新资源富硒黑豆11S蛋白组分...
该专利属于大连工业大学所有，仅供学习研究参考，未经过大连工业大学授权不得商用。

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