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本申请公开了一种用于隔水烤蛋糕的平板烤炉及装置，所述平板烤炉设置有至少一层子平板烤炉，其中，所述子平板烤炉底部设有若干用于储存热水的凹槽；所述子平板烤炉上还设有进水通道，所述子平板烤炉的顶部设有散热散汽通道。该装置包括上述的用于隔水烤蛋糕的...
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