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本发明属于食品加工技术领域，具体是一种低GI杜仲雄花代餐粉品质改良的方法。该方法包括步骤：1)原料粉碎；2)恒温；3)酶解；4)过滤；5)喷雾干燥；6)挤压蒸煮；7)制得低GI杜仲雄花代餐粉。本发明采用酶解‑挤压蒸煮复合加工工艺，将植物类原...该专利属于四川膳本善杜仲生物科技有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过四川膳本善杜仲生物科技有限公司授权不得商用。
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本发明属于食品加工技术领域，具体是一种低GI杜仲雄花代餐粉品质改良的方法。该方法包括步骤：1)原料粉碎；2)恒温；3)酶解；4)过滤；5)喷雾干燥；6)挤压蒸煮；7)制得低GI杜仲雄花代餐粉。本发明采用酶解‑挤压蒸煮复合加工工艺，将植物类原...