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本发明公开了一种无油炸牛排的制造方法及设备，涉及牛肉加工设备技术领域，具有使得牛肉在制作过程中减少油炸的优点，其技术方案要点是：包括以下步骤：步骤一、原料预处理：将冷冻牛排放入解冻设备内进行解冻，牛排放入解冻设备中的洋葱水中进行除味和解冻；...
该专利属于滕年龙所有，仅供学习研究参考，未经过滕年龙授权不得商用。

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