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本发明属于食品科学和生物医药领域，涉及一种锌配合物，特别是指一种葡萄糖‑柠檬酸‑锌配合物及其制备方法和应用。步骤如下：将葡萄糖和柠檬酸三钠溶于去离子水中，搅拌均匀得溶液Ⅰ；将ZnCl...
该专利属于河南大学所有，仅供学习研究参考，未经过河南大学授权不得商用。

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