【技术实现步骤摘要】
一种葡萄糖-柠檬酸-锌配合物及其制备方法和应用
本专利技术属于食品科学和生物医药领域，涉及一种锌配合物，特别是指一种葡萄糖-柠檬酸-锌配合物及其制备方法和应用。
技术介绍
目前临床上出现的许多严重的问题都与各种细菌感染密切相关，传统抗菌药物在临床使用中出现了多药耐药性问题，限制了其进一步的研究。越来越多科学家尝试寻找新的抗生素，以解决日益严重的耐药性问题。一些具有生物杀灭作用的重金属离子，如银、锌和铜，是目前研究的热点课题，已被制成多种无机金属抗菌材料。尽管大多数无机金属抗菌材料都是有毒的，锌却是其中最特殊的，是人体一些生理生化功能所必需的膳食微量金属，缺锌会对免疫系统产生一系列有害影响。锌具有抗菌作用，氯化锌能有效抑制几乎所有引起口臭和牙周病的菌株生长，导致细菌产量的直接下降。锌离子可以抑制牙菌斑的形成和生长，可以在未来应用于牙膏和漱口水中。对损伤的皮肤常用的治疗方法是使用类固醇，但此类药品常对人身体的免疫系统具有明显的破坏作用，因此对于感染的误诊或错误使用类固醇是致命的。含锌创面敷料是一种常见的外用敷料，可促进慢性和急性...
【技术保护点】
1.一种葡萄糖-柠檬酸-锌配合物的制备方法，其特征在于，步骤如下：/n（1）将葡萄糖和柠檬酸三钠溶于去离子水中，搅拌均匀得溶液Ⅰ；/n（2）将ZnCl
【技术特征摘要】
1.一种葡萄糖-柠檬酸-锌配合物的制备方法，其特征在于，步骤如下：
（1）将葡萄糖和柠檬酸三钠溶于去离子水中，搅拌均匀得溶液Ⅰ；
（2）将ZnCl2的盐酸溶液缓慢滴加到步骤（1）得到的溶液Ⅰ，调pH后水浴加热反应一定时间后，加乙醇至有白色沉淀；
（3）将步骤（2）的反应体系离心、并用乙醇洗涤沉淀，乙醇挥干后溶于水中冻干，所得白色粉末即为葡萄糖-柠檬酸-锌配合物，命名PN-zinc。
2.根据权利要求1所述的葡萄糖-柠檬酸-锌配合物的制备方法，其特征在于：所述葡萄糖、柠檬酸三钠和ZnCl2的摩尔比为（1-6）：1：（0.8-1.2）。
3.根据权利要求1所述的葡萄糖-柠檬酸-锌配合物的制备方法，其特征在于：所述步骤（2）中盐酸溶液的浓度为0.1mol/L。
4.根据权利要求1所述的葡萄糖-柠檬酸-锌配合物的制备方法，...
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