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本发明公开了食品或饲料中三聚氰胺掺杂的快速检测方法及其试剂盒。包括如下步骤：（１）除去待测样品中的大部分蛋白质；（２）除去上清液中残留的微量蛋白质制得供试液；（３）结晶反应和结果判断：往供试液中加入三硝基苯酚的饱和水溶液，静置；当供试液中含...
该专利属于广东省疾病预防控制中心所有，仅供学习研究参考，未经过广东省疾病预防控制中心授权不得商用。

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