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本实用新型公开了一种乳化装置，该乳化装置包括：乳化罐体；搅拌器，搅拌器设于乳化罐体中，搅拌器包括转轴以及连接在转轴上的搅拌叶片；一个或多个第一挡板，第一挡板自乳化罐体的底壁内表面向上凸出形成，第一挡板的两端分别与乳化罐体的侧壁、搅拌器的底部...该专利属于上海南侨食品有限公司;天津南侨食品有限公司;广州南侨食品有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过上海南侨食品有限公司;天津南侨食品有限公司;广州南侨食品有限公司授权不得商用。