温馨提示：您尚未登录，请点 登陆 后下载，如果您还没有账户请点 注册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。

本发明公开了一种黑蒜醋及其制备方法，大米和黑蒜加入水后进行润料、蒸料工序，加入粉碎后的小曲进行酒精发酵，加入麸皮和谷糠后进行醋酸发酵，制得醅料进行淋醋工序制得半成品醋，取淋制得到的三道醋按照国家标准进行调配，调配后静置澄清，去澄清后的上清液...
该专利属于山东钰财农业发展有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过山东钰财农业发展有限公司授权不得商用。

详细技术文档下载地址

温馨提示：您尚未登录，请点 登陆 后下载，如果您还没有账户请点 注册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。