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本发明公开了一种厨用削皮器,包括刀头、刀架、固定圈、铆钉、手柄等，采用多刃包络切削原理设计，多个所述刀头形成刀刃包络圆周一次性完成圆棒状食材表皮包络切削。筒状所述刀架上圆周排布多个支撑单元安装所述刀头，工作时所述刀头靠所述刀架弹性变形适应食...
该专利属于内蒙古工业大学所有，仅供学习研究参考，未经过内蒙古工业大学授权不得商用。

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