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本发明涉及香精的技术领域，具体涉及一种含有豆豉提取油的豆豉风味液体香精及其制备方法，一种豆豉提取油，包括以下质量份数的原料组成：豆豉45‑55份、大豆色拉油95‑105份和维生素E 0.01‑0.02份。本发明采用大豆色拉油和天然发酵豆豉为...
该专利属于广州日日香食品有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过广州日日香食品有限公司授权不得商用。

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