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本发明公开了一种竹笋加工工艺，其具体操作包含以下步骤：A、对收集采摘进行降温保湿；B、对竹笋进行预制处理；C、对竹笋进行去壳切段处理；D、检查竹笋切口进行检查并进行反复冲洗；E、对清洗干净的竹笋进行切片；F、对切片后的竹笋进行封装，本发明能...
该专利属于衡阳县石荷岭绿色食品有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过衡阳县石荷岭绿色食品有限公司授权不得商用。

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