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本发明公开了一种牛肝批及其制备方法。它包括如下质量份的原料制成：牛肝1000份；牛奶1000～1500份；牛肉香精2～4份；小茴香粉1～10份；黄油300～400份；亚硝酸钠0.01～0.15份；食盐3～6份。它的制备方法，包括如下步骤：(...
该专利属于新疆畜牧科学院畜牧研究所所有，仅供学习研究参考，未经过新疆畜牧科学院畜牧研究所授权不得商用。

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