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本发明公开了一种纯燕麦发酵制备方法，包括如下步骤：步骤一：对燕麦进行清洗，将清洗后的燕麦浸泡16‑24h；步骤二：取出放入至蒸锅中蒸熟，蒸熟后降温至温热35℃；步骤三：取出放入至容器中，撒入酵母、甜菜碱盐酸盐、苹果汁、苹果块、木瓜粉，加入冷...
该专利属于江西省百约食品有限责任公司所有，仅供学习研究参考，未经过江西省百约食品有限责任公司授权不得商用。

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