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本发明涉及一种用于从海藻生产葡萄糖及昆布多糖寡糖的新型β‑葡萄糖苷酶。更具体来说，本发明可从表现出转糖苷酶活性同时表现出针对β‑葡聚糖的外切型葡聚糖酶活性的β‑葡萄糖苷酶生产葡萄糖，且通过在不同的反应条件下表现出针对昆布多糖的转糖苷酶活性来...
该专利属于高丽大学校产学协力团所有，仅供学习研究参考，未经过高丽大学校产学协力团授权不得商用。

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