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本发明公开了一种司盘系列产品及其制备方法。本发明先将山梨糖醇液进行脱水，然后在催化剂作用下，与硬脂酸进行酯化反应，得到司盘系列产品，所述司盘系列产品包括山梨醇酐单硬脂酸酯或山梨醇酐三硬脂酸酯。本发明采用草酸亚锡作为高效催化剂，同时进行山梨糖...
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