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本发明公开了一种利用甘薯制备味精的发酵方法及装置，它包括步骤1）制备发酵培养基，步骤2）发酵培养，步骤3）过滤浓缩，步骤4）结晶，步骤5）制备味精，本发明结构合理，转化效率和纯度高，并对发酵和曝气结构都进行了优化，有效的解决了现有技术所存在...
该专利属于刘建阳所有，仅供学习研究参考，未经过刘建阳授权不得商用。

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