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本发明公开了一种松露酒及其制备方法，属于食品深加工技术领域，具体的，松露酒的制备方法，包括以下步骤：(1)取冻干羊肚菌，酶解处理后得到羊肚菌提取液；(2)向基酒中加入冻干松露，然后将新鲜松露置于基酒上方，窖藏90～120天后，加入羊肚菌提取...
该专利属于成都博远众成生物科技有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过成都博远众成生物科技有限公司授权不得商用。

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