下载一种枸杞葡萄群种发酵酵素的制作方法的技术资料

文档序号:26008791

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本发明属于生物发酵技术领域,涉及一种枸杞葡萄群种发酵酵素的制作方法。该制作方法,包括1.原料处理:以枸杞鲜果和酿酒葡萄为原料,并分别直接打浆破碎混合;2.自然发酵:依靠葡萄携带的酵母菌和乳酸菌自然的进行种群第一次发酵;3.渣液分离:通过过滤...
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