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本发明提供一种海鱼香拌酱及其制备方法，海鱼香拌酱包括以下原料：辣椒30～40份、鱼干15～25份、大豆油30～40份、大蒜7～8份、糖1～3份、盐1～3份、蚝油1～3份；鱼干处理成粒径0.5～1mm的均匀颗粒。本发明所得海鱼香拌酱能够实现酱...
该专利属于海南蔚蓝海洋食品有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过海南蔚蓝海洋食品有限公司授权不得商用。

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