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一种奶饮料复配乳化稳定剂及其制备方法，按质量组分包括：芸豆蛋白8‑15份、酶改性大豆磷脂10‑15份、蔗糖酯10‑15份、胶态微晶纤维素35‑40份、果胶8‑10份、海藻酸钠10‑12份，各成分经加热溶解、复配、均质和喷雾干燥制成奶饮料复配...该专利属于江西食芬好生物科技有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过江西食芬好生物科技有限公司授权不得商用。
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一种奶饮料复配乳化稳定剂及其制备方法，按质量组分包括：芸豆蛋白8‑15份、酶改性大豆磷脂10‑15份、蔗糖酯10‑15份、胶态微晶纤维素35‑40份、果胶8‑10份、海藻酸钠10‑12份，各成分经加热溶解、复配、均质和喷雾干燥制成奶饮料复配...