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本发明涉及一种柠檬味鸭肉脆片的加工方法，所述柠檬味鸭肉脆片原料包括按照重量份计的以下组分：鸭胸肉10000份，腌制液10000份；腌制液包括按照重量份计的以下组分：料酒100份，食盐100‑250份，味精90‑110份，生姜70‑85份，葱...
该专利属于江苏老侯珍禽食品有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过江苏老侯珍禽食品有限公司授权不得商用。

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