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本发明提供了一种优质淡水鱼冷藏保鲜和运输的方法，包括如下具体步骤：S1、选取优质淡水鱼；S2、冰水预处理；S3、放血、三去；S4、清洗与控水；S5、真空包装；S6、再次降温；S7、装箱；S8、封箱运输。采用本发明所用方法，通过冰水预处理和真...
该专利属于武汉百瑞生物技术有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过武汉百瑞生物技术有限公司授权不得商用。

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