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本发明涉及一种用固定化的新型磷脂酶B于油脂脱胶的方法，特征在于先以介孔二氧化钛颗粒为载体，固定游离的磷脂酶B突变体，得到具有高活性和稳定性的固定化磷脂酶B突变体；然后对欲脱胶的植物油酸处理调pH到5.0‑6.0，再加入固定化磷脂酶B突变体和...
该专利属于南通厚元生物科技有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过南通厚元生物科技有限公司授权不得商用。

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