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本发明提供了一种纯植物燕麦乳及其制备方法，以燕麦为原料，翻炒\粉碎与水混合均匀，加入特定的酶，在特定的酶解工艺下酶解，后经研磨，均质、灭酶、过滤操作，并与稳定剂、植物油料液相结合，制备得到燕麦乳混合液，最后经均质、杀菌、无菌灌装，即得所述的...
该专利属于河南叮当牛食品有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过河南叮当牛食品有限公司授权不得商用。

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