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本发明公开了一种低度发酵露酒及其酿造方法，包括以下步骤：1）原料预处理；2）红枣烘烤：将红枣置于温度为100‑120℃的烘箱中烘烤1‑3h，冷却备用；3）清香型基酒选择；4）红枣浸泡：将烘烤后的红枣置于清香型基酒中浸泡24‑72h，得到浸泡...
该专利属于湖南鼎康酒业发展有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过湖南鼎康酒业发展有限公司授权不得商用。

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