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快速检测食品中含吊白块方法，包括：１）备样：取待测试样食品捣烂、浸泡、过滤、定容备用；２）甲醛的检测：利用甲醛与亚硫酸钠反应生成ＯＨ↑［－］，根据反应产物的化学特性、电化学特性，以百里香酚酞为指示剂通过显色法定性判断甲醛存在，通过电位法半定...
该专利属于重庆工学院所有，仅供学习研究参考，未经过重庆工学院授权不得商用。

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