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本发明公开了一种检测牛奶中还原奶含量的方法，属于牛奶及其奶制品质量检测应用技术领域。包括（一）样品预处理：牛奶样品与稀盐酸按１∶２～１∶６体积比混合，１１０℃加热２４小时，样品水解后利用Ｃ１８柱纯化过滤；（二）液相色谱法测定纯化后的样品中呋...
该专利属于中国农业科学院畜牧研究所所有，仅供学习研究参考，未经过中国农业科学院畜牧研究所授权不得商用。

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