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本发明提供一种酿酒工艺，其主要包括将可膨化的粮食利用膨化机将其进行膨化、将粮食原料与温水等进行混合搅拌、发酵、蒸酒等步骤。采用本发明的酿酒工艺不仅能够减省掉了蒸料的过程，且膨化后的粮食为多孔形态，在拌料过程中，能够提高发酵原料中的含水量，进...
该专利属于曾福平所有，仅供学习研究参考，未经过曾福平授权不得商用。

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