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本发明涉及一种用于酿造黄酒的白曲及其生产方法，所述白曲的生产方法，包括以下步骤：(1)制备河内白曲霉纯曲；(2)制备日本根霉纯曲；(3)制备米根霉纯曲；(4)制备酿酒酵母纯曲；(5)拌曲：将80‑100份发酵培养基蒸熟后，冷却，将河内白曲霉...
该专利属于陈君伟所有，仅供学习研究参考，未经过陈君伟授权不得商用。

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