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本发明公开了一种蒜蓉味小龙虾调料的制备方法及其制备的小龙虾调料，涉及食品加工的技术领域；一种蒜蓉味小龙虾调料的制备方法，包括以下步骤：S1破碎：将鲜大蒜清洗干净，细化处理，制得鲜大蒜粒；S2蒜粒预处理：称取100重量份的水，加热至沸腾，将鲜...
该专利属于四川广乐食品有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过四川广乐食品有限公司授权不得商用。

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