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本发明公开了一种用于制作大米面包的专用预拌粉，包括55％‑65％重量份的加拿大红春麦(CWRS)小麦粉、30％‑40％重量份的大米粉、3％‑7％重量份的谷朊粉、3.5％‑4.5％重量份的水、1％‑1.4％重量份的蜂蜜、0.6％‑0.8％重量...
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