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本发明公开了高特异性生产麦芽三糖的麦芽三糖淀粉酶突变体，属于基因工程和酶工程领域。本发明对来源于Thermobifidafusca NTU22的TfAmyA进行改造，对TfAmyA进行了一项截短和，并在此基础上对47位的亮氨酸，101位的甘...
该专利属于江南大学所有，仅供学习研究参考，未经过江南大学授权不得商用。

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