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本发明公开了一种非热加工清油火锅底料，包括：油脂20‑30份，浓缩香辛料4‑8份，调味料4‑8份，啤酒12‑18份。将油脂、啤酒混匀，得到乳浊液；将乳浊液、浓缩香辛料混合搅拌，每隔10min进行一次声波处理，得第一物料；将第一物料冷冻后行真...
该专利属于成都泰罗科技有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过成都泰罗科技有限公司授权不得商用。

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