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本实用新型涉及一种肉品嫩度检测仪，包括主检测柜、肉品剪切装置、串口线和信号传输线，主检测柜分为包括复位按键、打印按键、剪切按键、归位按键、速度旋钮、显示屏、微型打印机、外壳的外部结构和包括开关电源、升降台驱动器、放大器的内部结构；肉品剪切装...
该专利属于中国农业大学所有，仅供学习研究参考，未经过中国农业大学授权不得商用。

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