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本实用新型公开了一种用于对猪肉发酵过程检测的取样装置，包括密封板和取样筒，所述密封板顶部的前后两侧均固定连接有定位筒，且取样筒的表面与定位筒的内表面滑动连接，所述取样筒的底端固定连接有导向管，本实用新型涉及取样装置技术领域。该用于对猪肉发酵...该专利属于浙江波拉波拉食品股份有限公司;浙江青莲食品股份有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过浙江波拉波拉食品股份有限公司;浙江青莲食品股份有限公司授权不得商用。