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本发明为食品质量与安全的免疫学快速检测技术，具体是一种羊乳及其乳制品中掺入牛乳成分的快速免疫检测方法。为克服现有技术存在的问题，本发明采用牛乳特异性酪蛋白免疫哺乳动物产生抗体，将制备的血清抗体与羊乳的共同抗原反应得到特异性抗体，再将待测羊乳...
该专利属于陕西科技大学所有，仅供学习研究参考，未经过陕西科技大学授权不得商用。

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